四角い柿の種類は平核無柿【甘くて美味しい八珍柿】

岐阜県の富有柿や静岡県の次郎柿、熊本県の大秋と比較して、平核無柿（ひらたねなしかき）は見た目が四角いです。

「柿が赤くなると、医者が青くなる」と言われるようにビタミン、カリウム、食物繊維が多く含まれており、風邪や生活習慣病の予防や美肌効果に効果があると言われています。

四角い柿ができるのはへたが4つ付いているから【切ってみると普通の柿】

柿のヘタをよく見ると、十字のように四つに分岐していることがわかります。

クローバー(シロツメクサ)の分岐のように、ヘタが2枚、5枚の柿もできます。

その場合の柿の見た目は、２枚の場合はラクビーボールのような形の柿に、５枚の場合は五角形の柿になります。

四角い柿の皮向きについての、小ネタとして東京から授業のため来た大学生が、『この柿どのように皮をむくのですか？』と真面目に質問してきたことがあります。

まったく見たことのない柿で、なにか違う向き方があるんだと考えたのでしょう。地元の農家としては、身近にあった存在の柿なので、なにも珍しくもなく普通に皮をむくだけです。

皮をむいた橙色の果肉は、緻密で柔らかく果汁たっぷりです。

糖度も14～16％あって甘味を感じます。渋抜き直後はカリカリ食感ですが、常温で熟成することで柔らかな食感を楽しむことができます。

日持ちも１０日以上あるので、柿を１箱購入した際も、お友達に分ける猶予期間も余裕を持ってあります。

今年も柿農家が柿を直売いたします。注文後に脱渋してお届けいたしますので、美味しさは間違いなし。

果樹栽培に適した新潟県南佐渡の羽茂（はもち）地区の八珍柿（はっちんかき）を販売いたします。

八珍柿は種の無い珍しい柿です。八珍柿はおけさ柿の別名で、種ができないことが「越後の七不思議」のついで8番目に不思議ということから、別名「八珍柿」と呼ばれています。

新潟県佐渡市より柿を直売いたします。さどうちもんでは、ブランド品質級の柿を格安でお届けしています。

一般的にわけありと呼ばれるB級品だけではなく、最高級品により近いA級品の販売も行っております。

訳あり品はキズが少々目立ちますが、味についてはブランドレベルの柿と変わりありませんので、ぜひおいしさを堪能してみてはいかがでしょうか。

赤枠で示した部分の送料が別途かかります。

関東へお送りする場合は1,530円です。

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